豆?jié){能補鈣嗎問
豆?jié){能補鈣嗎
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單建林主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 向他提問
豆?jié){可補鈣,但含量低且吸收率不高,需搭配其他富含鈣食物,并煮熟煮透去除草酸,飲用需適量,特殊人群應在醫(yī)生指導下飲用。
豆?jié){是一種常見的飲品,它不僅美味可口,而且還含有豐富的營養(yǎng)成分,其中就包括鈣。因此,豆?jié){可以在一定程度上起到補鈣的作用。
需要注意的是,豆?jié){中的鈣含量相對較低,而且吸收率也不是很高。因此,如果你想通過豆?jié){來補鈣,建議適量飲用,并搭配其他富含鈣的食物一起食用,以提高鈣的吸收率。
此外,豆?jié){中含有一定量的草酸,會影響鈣的吸收。因此,在飲用豆?jié){時,最好將其煮熟煮透,以去除其中的草酸。
對于患有腎臟疾病、痛風、糖尿病等疾病的人群,應該限制豆?jié){的飲用量,因為豆?jié){中含有一定量的蛋白質和嘌呤等物質,過量飲用可能會加重病情。
總之,豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富的飲品,適量飲用有助于補鈣。但是,對于患有特殊疾病的人群,應該在醫(yī)生的指導下飲用豆?jié){。
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