孕婦能吃海鮮嗎問
孕婦能吃海鮮嗎
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史宏暉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問
孕婦可以吃海鮮,但要注意選擇、烹飪和食用量,控制過敏情況,保證食品安全。
1.選擇合適的海鮮
孕婦應(yīng)選擇新鮮、無污染的海鮮,如蝦、魚、貝類等。避免食用含汞量高的海鮮,如鯊魚、旗魚、金槍魚等。
2.注意烹飪方式
海鮮應(yīng)徹底煮熟,以避免細菌和寄生蟲感染。同時,應(yīng)避免使用過多的調(diào)味料和添加劑。
3.控制食用量
海鮮中含有較高的蛋白質(zhì)和膽固醇,孕婦應(yīng)適量食用,避免過度攝入。
4.個人過敏情況
如果孕婦本身對海鮮過敏,應(yīng)避免食用。
5.食品安全
確保海鮮的來源安全,避免食用受污染的海鮮。
總之,孕婦可以吃海鮮,但需注意選擇、烹飪和食用量等方面,以保證自身和胎兒的健康。如有任何疑慮,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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