給坐月子熬鯽魚湯咋做問
給坐月子熬鯽魚湯咋做
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王偉偉副主任醫(yī)師
山東大學第二醫(yī)院 向他提問
給坐月子的產(chǎn)婦熬鯽魚湯,可促進身體恢復和乳汁分泌。具體做法:準備鯽魚、生姜、蔥、料酒、鹽、食用油;鯽魚處理后煎至兩面金黃,另起鍋煮20-30分鐘至湯色變白,加入調(diào)料調(diào)味即可。產(chǎn)婦飲食應清淡,如有不適及時咨詢醫(yī)生。
1.準備食材:鯽魚、生姜、蔥、料酒、鹽、食用油。
2.處理鯽魚:將鯽魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟,洗凈后在魚身上劃幾刀,方便入味。
3.煎魚:熱鍋涼油,放入鯽魚,煎至兩面金黃,盛出備用。
4.煮湯:另起鍋,放入適量清水,加入生姜、蔥、料酒,放入煎好的鯽魚,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘,直至湯色變白。
5.調(diào)味:加入適量鹽調(diào)味,即可出鍋。
需要注意的是,產(chǎn)婦在坐月子期間,飲食應以清淡、易消化為主,避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時,產(chǎn)婦的身體狀況因人而異,在飲食方面應根據(jù)個人情況進行調(diào)整。如果產(chǎn)婦有任何不適或疑問,應及時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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