喝過期牛奶中毒后，若癥狀較輕，可停止飲用并多喝水、注意休息；若癥狀嚴(yán)重，如出現(xiàn)發(fā)熱、脫水、酸中毒等，應(yīng)及時就醫(yī)，醫(yī)生會根據(jù)癥狀采取相應(yīng)治療措施。特殊人群更應(yīng)注意食品保質(zhì)期。

1.停止飲用過期牛奶，并避免食用其他可能受到污染的食物。

2.多喝水，以補充因嘔吐和腹瀉而流失的水分。

3.注意休息，避免過度勞累。

如果癥狀較嚴(yán)重，如出現(xiàn)發(fā)熱、脫水、酸中毒等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。醫(yī)生會根據(jù)癥狀的嚴(yán)重程度采取相應(yīng)的治療措施，如補充水分和電解質(zhì)、使用抗生素等。

需要注意的是，兒童、孕婦、老人等特殊人群對過期牛奶中毒的反應(yīng)可能更為敏感，因此在日常生活中應(yīng)特別注意食品的保質(zhì)期，避免食用過期食品。同時，應(yīng)保持良好的飲食習(xí)慣，多吃新鮮的水果、蔬菜和富含蛋白質(zhì)的食物，增強身體免疫力。