孕婦一般可以適量吃葛根。葛根富含鈣、銅、鐵等礦物質(zhì)，以及葛根素、蛋白質(zhì)、花生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，能為孕婦提供豐富營養(yǎng)，對胎兒發(fā)育也有益。但葛根屬涼性食物，不宜長期大量食用，否則可能影響胎兒，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

一、孕期飲食要點：

1.以清淡、易消化、高蛋白食物為主。

2.少吃堅硬、油膩、辛辣刺激、生冷食物。

3.加強微量元素、維生素B、C、D等新鮮蔬菜、水果攝入。

二、孕初期注意事項：

1.注意休息，避免劇烈運動。

2.在居住、飲食、穿著等方面都要留意。

3.飲食清淡，避免辛辣刺激食物。

4.注重葉酸攝入，最好服用三個月。

5.不要過度勞累，保證充足睡眠。

6.定期做好產(chǎn)檢。

總之，孕婦在飲食和生活各方面都要多加注意，以保障自身和胎兒的健康。