孕婦不能吃什么魚問
孕婦不能吃什么魚
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李巍巍主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問
孕婦不能吃汞含量高的魚、罐裝魚、腌制的魚等。
一、汞含量高的魚:在孕期,孕婦不可食用汞含量高的魚,像方頭魚、鯰魚等。這是因?yàn)楣赡軙?huì)對(duì)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育造成不良影響。而建議孕婦適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚類,比如鯉魚、鯽魚等,這些魚能為孕婦和胎兒提供必要的營養(yǎng)。
二、罐裝魚:罐裝魚屬于加工制品,其中往往含有大量的添加劑,其營養(yǎng)價(jià)值比較低,而且過多的添加劑攝入對(duì)胎兒和孕婦的健康不利。
三、腌制的魚:腌制的魚鹽分含量較大,這可能導(dǎo)致孕婦血壓升高,進(jìn)而會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生一定的影響。
如果孕婦想要吃魚,可以選擇鯽魚、多寶魚、鱸魚、鱈魚等,同時(shí)沙丁魚、金槍魚、黃魚等也可適當(dāng)食用。因?yàn)檫@些魚富含DHA,能夠促進(jìn)胎兒的腦神經(jīng)以及視神經(jīng)發(fā)育。在烹飪做法上,建議優(yōu)先選擇清蒸、燉湯等方式,盡量避免采用紅燒、油炸等做法,這樣能更好地保留魚的營養(yǎng)。
總之,孕婦在吃魚時(shí)要注意選擇合適的種類和烹飪方式,以保障自身和胎兒的健康。
本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權(quán)屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?。未經(jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。
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