患者早上和晚上喝中藥通常不存在最佳時間。具體而言：

一、飯前服用：

1.若患者所服中藥用于治療腸道疾病，在醫(yī)生指導下可飯前服用。此時處于空腹狀態(tài)，中藥進入胃腸道后能直接與消化道黏膜接觸，可更快吸收藥物，且不會被胃內(nèi)食物稀釋從而影響藥效。

2.患者服用其他中藥且自身胃腸功能較好時，也可遵醫(yī)囑飯前用藥。

二、飯后服用：

1.所服中藥對胃腸道有一定刺激作用，或者患者本身脾胃較弱時，可在醫(yī)生指導下飯后用藥，能減少對胃腸黏膜的損害，防止引發(fā)腹痛、惡心等癥狀。

三、睡前服用：

1.患者所服中藥具有補心、安神功效時，可在睡前服用，這樣能更好地提升睡眠質(zhì)量。

如果需服用中藥治療疾病但不明確具體服用時間，建議前往醫(yī)院的中醫(yī)內(nèi)科就診。通常醫(yī)生會通過完善望、聞、問、切四診來明確患者具體病情，進而給予合理的用藥指導。

總結：患者喝中藥的時間需根據(jù)自身情況及中藥特性來確定，可飯前、飯后或睡前服用，必要時應咨詢醫(yī)生以獲得準確的用藥指導。