純蜂蜜怎么吃問(wèn)
純蜂蜜怎么吃
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竇攀副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
純蜂蜜食用方法多樣,如直接吃、搭配其他食物、作為調(diào)料,還可治療咳嗽、燙傷等疾病,但要注意適量,糖尿病患者、嬰兒等特殊人群需謹(jǐn)慎食用。
1.直接食用
純蜂蜜可以直接食用,每天食用1勺-2勺即可。食用時(shí)最好不要用開(kāi)水沖服,以免破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分,用40℃-60℃的溫水沖服最佳。
2.與其他食物搭配
純蜂蜜可以與面包、水果、蔬菜等食物搭配食用,不僅可以增加口感,還可以使?fàn)I養(yǎng)更加豐富。例如,將純蜂蜜與檸檬片搭配,可以起到潤(rùn)喉、美容的作用;與雪梨搭配,可以起到潤(rùn)肺、止咳的作用。
3.作為調(diào)料
純蜂蜜可以作為調(diào)料使用,例如在制作沙拉、酸奶、冰淇淋等食物時(shí),可以加入適量的純蜂蜜,增加食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4.其他用法
純蜂蜜還可以用于治療咳嗽、燙傷等疾病,具體用法需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
需要注意的是,純蜂蜜雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但也不能過(guò)量食用,每天食用量最好不要超過(guò)20克。此外,糖尿病患者、嬰兒等特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用純蜂蜜。
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