減肥時需少吃鹽，因為鹽會導致水分潴留、刺激食欲和影響代謝，高血壓、心臟病等患者更需注意低鹽飲食，減肥還需均衡飲食并結(jié)合適量運動。

1.鹽會導致水分潴留

當人體攝入過多的鹽時，腎臟會無法及時排出多余的鈉離子，導致水分在體內(nèi)潴留，從而引起水腫，使體重增加。

2.鹽會刺激食欲

鹽中的鈉離子會刺激味蕾，讓人感到更加口渴和饑餓，從而增加食欲，導致攝入更多的食物。

3.鹽會影響代謝

鹽會影響身體的代謝率，使身體更容易儲存脂肪，從而影響減肥效果。

因此，減肥時需要控制鹽的攝入量，建議每天的鹽攝入量不超過6克。同時，還需要注意減少其他高鹽食物的攝入，如咸菜、咸魚、臘肉等。

對于高血壓、心臟病等患者，減肥時更需要注意控制鹽的攝入量，因為這些疾病需要低鹽飲食。此外，減肥期間還需要注意均衡飲食，適量攝入蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，同時結(jié)合適量的運動，以達到更好的減肥效果。