女性食用木耳有諸多益處，包括補(bǔ)血養(yǎng)顏、清胃滌腸、預(yù)防心腦血管疾病和防癌抗癌。但需注意脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少吃，且需注意食用方法和攝入量。

1.補(bǔ)血養(yǎng)顏

木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

2.清胃滌腸

木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

3.預(yù)防心腦血管疾病

木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

4.防癌抗癌

它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

需要注意的是，木耳具有一定的滑腸作用，因此脾胃虛寒、腹瀉的女性不宜多吃。此外，在食用木耳時(shí)，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的木耳，并注意食用方法，避免食用過量。如果在食用過程中出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)停止食用并就醫(yī)。