孩子1歲后可以喝蜂蜜水，但要注意適量和時間，1歲以下孩子不建議喝，且每次飲用蜂蜜水的量應(yīng)適度，最好在飯后1-2小時后飲用。

一般來說，孩子在1歲后可以嘗試喝蜂蜜水，但1歲以下的孩子不建議喝，因為蜂蜜可能含有肉毒桿菌芽孢，嬰兒的腸道菌群尚未完全建立，無法抵御肉毒桿菌芽孢的侵襲，可能會引起肉毒桿菌中毒。

孩子喝蜂蜜水的量也應(yīng)適度，不能過量飲用。因為蜂蜜中含有糖分，過量飲用可能會導(dǎo)致孩子攝入過多的糖分，增加肥胖、齲齒等風險。

此外，孩子喝蜂蜜水的時間也需要注意。最好在飯后1-2小時后飲用，避免在飯前或睡前飲用，以免影響孩子的食欲和睡眠。

需要注意的是，每個孩子的體質(zhì)和健康狀況不同，如果孩子有特殊的健康問題或飲食限制，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下飲用蜂蜜水。同時，家長還應(yīng)該注意蜂蜜水的質(zhì)量和衛(wèi)生，選擇優(yōu)質(zhì)的蜂蜜，并確保飲用前將蜂蜜水搖勻。