羊肉營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，有補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)腎壯陽、驅(qū)寒保暖的好處，但也不宜過量食用，且膻味較重，烹飪時需注意去除。

1.補(bǔ)充營養(yǎng)

羊肉富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于維持身體正常的生理功能。

2.增強(qiáng)免疫力

羊肉中的鋅和硒等微量元素有助于提高免疫力，增強(qiáng)身體的抵抗力。

3.促進(jìn)血液循環(huán)

羊肉中的鐵元素有助于促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防貧血等疾病。

4.補(bǔ)腎壯陽

羊肉性溫?zé)?，具有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合男性食用。

5.驅(qū)寒保暖

羊肉性溫?zé)?，能夠?qū)寒保暖，適合在寒冷的季節(jié)食用。

需要注意的是，羊肉雖然營養(yǎng)豐富，但也不宜過量食用。對于高血壓、高血脂、糖尿病等患者，應(yīng)該適量控制羊肉的攝入量。此外，羊肉的膻味較重，可以通過烹飪技巧去除膻味。