過期蜂蜜不能吃，食用會對人體造成危害，營養(yǎng)價(jià)值也會降低，特殊人群更應(yīng)避免食用。不小心食用需觀察身體狀況，多喝水促進(jìn)排出，為了健康應(yīng)選擇新鮮蜂蜜并妥善保存。

此外，過期蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值也會降低，其中的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分會被破壞，失去其應(yīng)有的保健功效。因此，為了保證身體健康，建議不要食用過期蜂蜜。

如果不小心食用了過期蜂蜜，應(yīng)密切觀察身體狀況。如果出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)，應(yīng)多喝水，促進(jìn)有害物質(zhì)的排出。

對于兒童、孕婦、老人等特殊人群，更應(yīng)注意避免食用過期蜂蜜。這些人群的身體免疫力相對較弱，更容易受到有害物質(zhì)的影響。

總之，為了保證身體健康，建議選擇新鮮的蜂蜜，并妥善保存，避免食用過期蜂蜜。