荷葉是可以食用的，它不僅是一種中藥材，也是一種常見的食材。荷葉具有以下功效與作用：

1.清熱解毒

荷葉中含有荷葉堿、蓮堿等成分，具有清熱解毒的作用。

2.降血脂

荷葉中的黃酮類化合物可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，從而起到降血脂的作用。

3.減肥

荷葉中的荷葉堿可以促進脂肪的分解，同時還可以抑制脂肪的吸收，因此具有一定的減肥作用。

4.抑菌

荷葉具有一定的抑菌作用，可以抑制細菌的生長和繁殖。

需要注意的是，荷葉性涼，因此脾胃虛寒、寒性體質的人群不宜食用荷葉。同時，荷葉具有一定的降壓作用，因此低血壓患者也不宜食用荷葉。在食用荷葉時，需要注意適量，避免過量食用。