膽結(jié)石手術(shù)后，患者應(yīng)遵循低脂、高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白、避免刺激性食物、規(guī)律飲食的原則，短期內(nèi)禁食水，待胃腸功能恢復(fù)后逐漸過渡到流食、半流食、普食。

1.術(shù)后短期內(nèi)

術(shù)后短期內(nèi)，患者的胃腸功能尚未恢復(fù)，應(yīng)禁食水，待胃腸功能恢復(fù)、肛門排氣后，可逐漸過渡到流食、半流食、普食。

2.低脂飲食

膽結(jié)石手術(shù)后，患者應(yīng)避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如動物內(nèi)臟、油炸食品、蛋黃等，以免引起消化不良。

3.高纖維食物

患者應(yīng)多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全麥面包等，以促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。

4.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

患者應(yīng)適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、蝦、瘦肉、雞蛋等，以促進(jìn)傷口愈合。

5.避免刺激性食物

患者應(yīng)避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免刺激胃腸道。

6.規(guī)律飲食

患者應(yīng)養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食，以免引起消化不良。

總之，膽結(jié)石手術(shù)后的飲食需要特別注意，患者應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，合理飲食，以促進(jìn)身體康復(fù)。