幽門(mén)螺旋桿菌感染者忌吃辛辣、油膩、煙熏、高鹽、咖啡、濃茶、冷飲和冰淇淋等食物，需注意飲食衛(wèi)生，避免交叉感染。

1.辛辣食物：辛辣食物會(huì)刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的損傷，不利于幽門(mén)螺旋桿菌的根除。

2.油膩食物：油膩食物難以消化，會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，影響幽門(mén)螺旋桿菌的根除。

3.煙熏食物：煙熏食物中含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)增加胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

4.咖啡和濃茶：咖啡和濃茶中的咖啡因和茶堿會(huì)刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的損傷。

5.高鹽食物：高鹽食物會(huì)刺激胃酸分泌，增加胃黏膜的損傷，不利于幽門(mén)螺旋桿菌的根除。

6.冷飲和冰淇淋：冷飲和冰淇淋會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，影響幽門(mén)螺旋桿菌的根除。

總之，幽門(mén)螺旋桿菌感染者需要注意飲食，避免食用辛辣、油膩、煙熏、高鹽、咖啡、濃茶、冷飲和冰淇淋等食物。同時(shí)，還需要注意飲食衛(wèi)生，避免交叉感染。