咽喉炎食療可多吃蔬菜水果，利于病情恢復。

一、蔬菜

可選擇西紅柿、黃瓜、白菜等。這些蔬菜通常含有較多維生素，能減少對咽喉刺激，防止病情加重。比如西紅柿富含維生素C等多種營養(yǎng)物質，可增強免疫力；黃瓜水分多，口感清爽；白菜營養(yǎng)豐富，能提供多種對身體有益的成分。

二、水果

像梨、西瓜、蘋果等水果都適宜食用。它們所含水分相對較多，能起到潤喉作用，有助于改善咽喉炎引起的疼痛。且這些水果不具刺激性，不會對病情造成不良影響。比如梨具有潤肺止咳、清熱降火等功效；西瓜能清熱解暑、生津止渴；蘋果富含多種維生素和礦物質。

如果咽喉炎較為嚴重，就需要通過藥物方法治療，比如遵醫(yī)囑服用阿莫西林膠囊、蒲地藍消炎口服液等藥物。

總之，食療對咽喉炎有一定幫助，但病情嚴重時不能單純依靠食療，需配合藥物治療。