吃辣后胃燒可通過喝牛奶、溫水、吃碳水化合物、水果、堿性食物等緩解，或就醫(yī)治療。有胃部疾病者應(yīng)避免吃辣，日常飲食應(yīng)健康。

1.喝牛奶或酸奶：牛奶和酸奶中的蛋白質(zhì)可以在胃內(nèi)形成一層保護(hù)膜，減輕辣椒素對(duì)胃黏膜的刺激。

2.喝溫水：可以緩解胃部的灼燒感，同時(shí)促進(jìn)辣椒素的代謝。

3.吃碳水化合物：碳水化合物可以中和胃酸，緩解胃部不適。

4.吃水果：水果中的維生素C和纖維素可以緩解胃部不適，同時(shí)還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

5.吃堿性食物：如蘇打餅干、饅頭等，可以中和胃酸，緩解胃部灼燒感。

6.就醫(yī)治療：如果胃部灼燒感嚴(yán)重，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，或者伴有其他癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛等，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

需要注意的是，對(duì)于胃酸過多、胃潰瘍等胃部疾病患者，應(yīng)盡量避免吃辣，以免加重病情。同時(shí)，在日常生活中，應(yīng)注意飲食健康，避免暴飲暴食，多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物。