吃蒜辣著胃難受，可以通過(guò)停止食用刺激性食物、飲用溫水、食用易消化食物、避免飲用刺激性飲料、藥物治療等方法緩解。

1.停止食用刺激性食物：停止食用蒜等刺激性食物，以免加重胃部不適。

2.飲用溫水：可以緩解胃部灼燒感和不適感。

3.食用易消化食物：可以選擇一些易消化的食物，如面包、餅干等，以緩解胃部不適。

4.避免飲用咖啡、茶等刺激性飲料：這些飲料可能會(huì)刺激胃部，加重不適。

5.藥物治療：如果癥狀較為嚴(yán)重，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物治療，如抗酸藥、胃黏膜保護(hù)劑等。

需要注意的是，對(duì)于兒童、孕婦、哺乳期婦女以及患有胃腸道疾病、心血管疾病等特殊人群，在出現(xiàn)胃部不適時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。同時(shí)，在日常生活中，應(yīng)注意飲食健康，避免食用過(guò)多刺激性食物，保持良好的生活習(xí)慣。