苦瓜泡水具有降血糖、清熱消暑、養(yǎng)血滋肝、美容養(yǎng)顏等功效與作用，但脾胃虛寒者不宜過(guò)量飲用，以免引起不適癥狀。

1.降血糖

苦瓜中含有苦瓜皂苷，類似胰島素，具有明顯的降血糖作用，因此常被用于輔助治療糖尿病。

2.清熱消暑

苦瓜泡水能清熱消暑，緩解暑熱煩渴。

3.養(yǎng)血滋肝

苦瓜泡水對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，能夠養(yǎng)血滋肝，明目解毒。

4.美容養(yǎng)顏

苦瓜中的維生素C和維生素E具有抗氧化作用，能使皮膚更加細(xì)膩、光滑，起到美容養(yǎng)顏的效果。

需要注意的是，苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜過(guò)量飲用苦瓜泡水，以免引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。