一般來說，苦蕎的禁忌有胃病患者、低血壓患者盡量少食用，其通常有加重胃寒、過敏反應(yīng)等副作用。具體分析如下：

一、禁忌

1.胃病患者：苦蕎本質(zhì)上屬于寒性食物。對(duì)于胃病患者而言，如果長(zhǎng)時(shí)間食用苦蕎，可能會(huì)致使胃腸黏膜持續(xù)受到刺激，進(jìn)而導(dǎo)致胃病進(jìn)一步加重。

2.低血壓患者：苦蕎具備一定的降壓功效。當(dāng)?shù)脱獕夯颊唛L(zhǎng)時(shí)間食用苦蕎后，可能會(huì)造成血壓持續(xù)降低，從而出現(xiàn)諸如頭暈、惡心等不良癥狀。

二、副作用

1.加重胃寒：因?yàn)榭嗍w屬于寒性食物，在食用后會(huì)加重對(duì)胃部的刺激，從而讓胃寒的癥狀變得更為嚴(yán)重。

2.過敏反應(yīng)：苦蕎比較容易引發(fā)過敏反應(yīng)，這是由于苦蕎中含有蕎麥粉，對(duì)于易過敏人群來說，食用后可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、哮喘等過敏反應(yīng)，這顯然是不利于身體的健康。

總之，苦蕎雖有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但對(duì)于胃病患者和低血壓患者要謹(jǐn)慎食用，同時(shí)還要注意其可能帶來的加重胃寒和過敏反應(yīng)等副作用。