根據(jù)過(guò)敏不能吃什么東西這個(gè)問(wèn)題，以下是一些需要注意的事項(xiàng)：

1.明確過(guò)敏原

首先需要明確自己對(duì)哪些食物過(guò)敏，然后避免食用這些食物。常見(jiàn)的過(guò)敏原包括海鮮、花生、雞蛋、牛奶、小麥等。

2.避免交叉過(guò)敏

某些食物可能會(huì)引起交叉過(guò)敏反應(yīng)。例如，對(duì)海鮮過(guò)敏的人可能也會(huì)對(duì)某些貝類、魚(yú)類或蝦類過(guò)敏。對(duì)花生過(guò)敏的人可能也會(huì)對(duì)大豆、堅(jiān)果等食物過(guò)敏。

3.注意添加劑

某些食品添加劑也可能引起過(guò)敏反應(yīng)。例如，亞硫酸鹽常用于保鮮和防腐，對(duì)亞硫酸鹽過(guò)敏的人可能會(huì)對(duì)含有亞硫酸鹽的食物產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。

4.慎重選擇食物

在不確定某種食物是否過(guò)敏時(shí)，可以先進(jìn)行小劑量嘗試，觀察身體反應(yīng)。如果出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止食用。

總之，對(duì)于過(guò)敏人群來(lái)說(shuō)，了解自己的過(guò)敏原并避免食用相關(guān)食物是非常重要的。同時(shí)，在選擇食物時(shí)要慎重，注意食品添加劑等問(wèn)題。如果出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并告知醫(yī)生過(guò)敏史。