糖尿病人能吃堅果嗎問
糖尿病人能吃堅果嗎
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徐愛晶副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
糖尿病患者可吃堅果,但需控量選原味。堅果營養(yǎng)高熱量高,每天別超30克,飲食均衡很重要。
堅果富含蛋白質、膳食纖維、維生素E、B族維生素、鉀、鎂、鋅、銅等營養(yǎng)素,以及不飽和脂肪酸。研究表明,適量攝入堅果有助于降低心血管疾病風險,改善血糖控制,還能增加飽腹感,有利于控制體重。
然而,堅果的熱量較高,每100克堅果的熱量在500-600千卡之間。因此,糖尿病患者在食用堅果時需要控制攝入量,以免攝入過多的熱量,影響血糖控制。建議每天食用堅果的量不超過30克,大約相當于一小把。
此外,糖尿病患者在選擇堅果時,應盡量選擇原味堅果,避免選擇加鹽、加糖或其他調味料的堅果。同時,應注意與其他食物的搭配,以保證營養(yǎng)均衡。
總之,糖尿病患者可以吃堅果,但需控制攝入量,并選擇原味堅果。在食用堅果的同時,還應注意飲食的均衡和合理控制總熱量的攝入,以更好地控制血糖,保持健康。
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