牛奶蛋白過敏能吃面食嗎問
牛奶蛋白過敏能吃面食嗎
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羅小敏副主任醫(yī)師
武漢大學人民醫(yī)院 向他提問
牛奶蛋白過敏的人可以吃面食。
面食一般是用面粉制作的,主要成分是碳水化合物,蛋白質的含量相對較少,而且面食中的蛋白質與牛奶蛋白的結構不同,過敏的幾率較小。
但如果對面食中的某些成分過敏,也可能會出現過敏反應,如皮疹、腹瀉、嘔吐等。因此,如果不確定是否對面食過敏,可以先少量嘗試,如果沒有不適反應,可以逐漸增加食用量。
此外,對于牛奶蛋白過敏的人,在飲食方面需要特別注意,避免食用含有牛奶蛋白的食物,如牛奶、羊奶、奶粉、芝士、蛋糕、面包等。同時,還需要注意避免食用含有牛奶蛋白的保健品和藥品。如果需要補充營養(yǎng),可以選擇其他替代品,如豆?jié){、杏仁奶、椰漿等。
總之,牛奶蛋白過敏的人可以吃面食,但需要注意選擇無過敏原添加的面食,并逐漸增加食用量。同時,還需要注意飲食的多樣性和均衡性,以保證身體健康。如果對飲食有任何疑問,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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