對大豆不過敏者飲用豆?jié){通常有益，而過敏人群飲用豆?jié){可能引發(fā)過敏反應或消化不良，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，不確定是否過敏者可進行過敏測試，飲用豆?jié){應適量。

1.可以飲用

如果對大豆不過敏，飲用豆?jié){通常不會產(chǎn)生不良影響，而且豆?jié){富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對身體健康有益。

2.可能產(chǎn)生的影響

如果對大豆過敏，飲用豆?jié){可能會引起過敏反應，如皮疹、瘙癢、腹瀉、呼吸困難等。嚴重的過敏反應可能會導致過敏性休克，甚至危及生命。此外，豆?jié){中含有一些抗營養(yǎng)因子，如胰蛋白酶抑制劑、植酸等，可能會影響蛋白質(zhì)的吸收和利用。如果飲用過多，還可能引起消化不良、腹脹等不適癥狀。

因此，建議過敏人群在飲用豆?jié){前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見，以確保安全。如果不確定自己是否對大豆過敏，可以進行過敏測試。同時，飲用豆?jié){也應適量，不宜過量飲用。