酒精過敏是乙醛脫氫酶缺乏或不足引起，喝酒后乙醛在體內(nèi)積聚會導(dǎo)致過敏反應(yīng)，癥狀因人而異，嚴(yán)重可危及生命。酒精過敏者應(yīng)避免飲酒，不慎飲酒應(yīng)立即就醫(yī)，日常也應(yīng)避免接觸含酒精食物和飲料，保持良好生活習(xí)慣。

酒精過敏的癥狀因人而異，可能包括皮膚發(fā)紅、瘙癢、腫脹、呼吸困難、心跳加快、惡心、嘔吐等。嚴(yán)重的酒精過敏反應(yīng)可能導(dǎo)致過敏性休克，甚至危及生命。

對于酒精過敏的人來說，避免飲酒是最好的選擇。如果不小心喝了酒，出現(xiàn)了過敏癥狀，應(yīng)該立即停止飲酒，并尋求醫(yī)療幫助。醫(yī)生可能會給患者使用抗組胺藥、腎上腺素等藥物進行治療。

此外，酒精過敏的人在日常生活中也應(yīng)該注意避免接觸含有酒精的食物和飲料，如料酒、白酒、啤酒、葡萄酒等。同時，應(yīng)該注意保持良好的生活習(xí)慣，如均衡飲食、適量運動、充足睡眠等，以提高身體免疫力。