四季豆中毒后，應(yīng)采取以下急救措施：

1.立即催吐：在中毒者神志清楚的情況下，盡快催吐。

2.及時(shí)就醫(yī)：呼叫救護(hù)車，或自行前往醫(yī)院，攜帶剩余食物或嘔吐物以便醫(yī)生診斷。

3.大量飲水：可以促進(jìn)毒素排出體外。

4.禁止進(jìn)食：中毒者在癥狀緩解前，應(yīng)避免進(jìn)食或飲水。

特殊人群需要特別注意：

1.孕婦：孕婦在食用四季豆后出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。因?yàn)槎舅乜赡軙?huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響。

2.兒童：兒童的身體機(jī)能尚未完全發(fā)育，對(duì)毒素的抵抗力較弱。如果兒童誤食四季豆后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院治療。

3.老人：老人的身體機(jī)能下降，解毒能力較弱。因此，老人食用四季豆后中毒，應(yīng)盡快就醫(yī)，以便及時(shí)治療。

總之，四季豆中毒后應(yīng)及時(shí)采取急救措施，并盡快就醫(yī)。同時(shí)，在日常生活中，應(yīng)注意正確烹飪四季豆，確保食品安全。