鳳梨是寒性水果。

寒性水果是指熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果。通常這類水果有清熱、瀉火、解毒等功效。而鳳梨，也就是菠蘿，在中醫(yī)理論中被認(rèn)為是寒性水果。

需要注意的是，寒性水果適合熱性體質(zhì)、咽干口渴、面紅目赤、舌紅苔黃、手足心熱等人群食用。但對(duì)于脾胃虛寒、腹痛便溏、寒性痛經(jīng)等人群，則應(yīng)該謹(jǐn)慎食用，或者避免食用。

此外，由于鳳梨中含有一種叫做“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它會(huì)分解蛋白質(zhì)，對(duì)口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。因此，在食用鳳梨前，需要將其切成小塊，在鹽水中浸泡30分鐘左右，以破壞菠蘿朊酶，減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。

總之，鳳梨是寒性水果，食用時(shí)需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況進(jìn)行選擇。同時(shí)，正確的食用方法也可以減少對(duì)身體的不良影響。如果有任何不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。