喝酒上頭臉紅并不是酒精過敏。

喝酒后，酒精（乙醇）在肝臟中的乙醇脫氫酶作用下轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說他們有高效的乙醇脫氫酶。不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶沒有乙醛脫氫酶，所以乙醛在體內(nèi)迅速累積而遲遲不能代謝，因此會(huì)長時(shí)間漲紅了臉。不過大家都知道，乙醛對(duì)人體是有害的，所以喝酒臉紅的人其實(shí)反而不容易傷肝，而容易傷腦和心臟。

特別需要注意的是，喝酒臉紅的人并不能通過鍛煉、喝酒等方式來提高乙醛脫氫酶的活性，因?yàn)檫@種酶的產(chǎn)生是由基因決定的，所以喝酒臉紅的人在喝酒時(shí)更需要注意適量飲酒，避免對(duì)身體造成傷害。