豆角沒熟中毒后，可能會出現(xiàn)以下癥狀：

1.消化系統(tǒng)癥狀

惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

2.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

頭暈、頭痛、乏力、嗜睡等。

3.呼吸系統(tǒng)癥狀

胸悶、氣短、呼吸困難等。

4.其他癥狀

發(fā)熱、畏寒、黃疸等。

需要注意的是，豆角中毒的癥狀可能因個體差異而有所不同，有些人可能癥狀較輕，而有些人可能癥狀較為嚴(yán)重。如果食用豆角后出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，并告知醫(yī)生食用豆角的情況，以便醫(yī)生進(jìn)行診斷和治療。

此外，對于孕婦、兒童、老人等特殊人群，豆角中毒的癥狀可能更為明顯，更容易出現(xiàn)嚴(yán)重后果。因此，這些人群在食用豆角時應(yīng)格外小心，確保豆角熟透后再食用。同時，在烹飪豆角時，應(yīng)注意將其煮熟煮透，以避免中毒的發(fā)生。