食物中毒的程度可根據(jù)癥狀嚴重程度分為三類，輕度、中度和重度，其中重度中毒可能危及生命。

食物中毒的程度可以根據(jù)癥狀的嚴重程度來判斷，主要分為以下三類：

輕度中毒：這是食物中毒中最常見的類型。患者可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，這些癥狀通常會在1-2天內(nèi)自行緩解。

中度中毒：除了上述癥狀外，患者還可能會出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、脫水等癥狀。這些癥狀可能會持續(xù)2-3天，但通常不會危及生命。

重度中毒：患者可能會出現(xiàn)呼吸困難、抽搐、昏迷等癥狀，這些癥狀可能會危及生命。

需要注意的是，對于兒童、孕婦、老人和患有基礎疾病的人群，食物中毒可能會導致更嚴重的后果。因此，如果這些人群出現(xiàn)食物中毒的癥狀，應立即就醫(yī)。