牛奶蛋白過敏可通過自身癥狀、皮膚點刺實驗檢測以及血清總IgE檢測來判斷。

一、自身癥狀：當出現(xiàn)牛奶蛋白過敏時，往往會在皮膚上引發(fā)濕疹或蕁麻疹，伴有劇烈的瘙癢感；同時消化系統(tǒng)也可能受到刺激，進而出現(xiàn)惡心、嘔吐等情況。

二、皮膚檢測實驗檢測：進行皮膚點刺實驗檢查，如果結(jié)果呈陽性，就提示可能存在牛奶蛋白過敏。

三、血清總IgE檢測：若是牛奶蛋白過敏，抽血檢測總IgE會呈現(xiàn)升高狀態(tài)。如果過敏情況較為嚴重，那么需要在醫(yī)生的指導下使用抗組胺藥物進行治療，比如鹽酸西替利嗪片、氯雷他定口服液等。

總之，對于牛奶蛋白過敏的診斷需要綜合多種檢測方法和自身癥狀表現(xiàn)來判斷，而在治療嚴重過敏時要遵循醫(yī)生建議合理用藥。