獼猴桃加牛奶會(huì)中毒嗎問(wèn)
獼猴桃加牛奶會(huì)中毒嗎
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侯宇虹副主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問(wèn)
獼猴桃加牛奶一般不會(huì)中毒,但可能會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收。
獼猴桃富含維生素C和蛋白酶,而牛奶中的蛋白質(zhì)遇到酸性物質(zhì)(如維生素C)會(huì)凝固,影響消化吸收。此外,獼猴桃中的草酸也可能會(huì)降低牛奶中鈣的吸收。
需要注意的是,有些人可能對(duì)獼猴桃或牛奶過(guò)敏,食用后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),如皮疹、腹瀉、嘔吐等。如果食用獼猴桃加牛奶后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
對(duì)于消化功能較弱、容易腹瀉的人,也應(yīng)避免同時(shí)食用獼猴桃和牛奶,或減少食用量,以免引起不適。
孕婦、兒童、老人等特殊人群在食用獼猴桃和牛奶時(shí),應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況,適量食用,并注意飲食的均衡和多樣化。
如果對(duì)食物過(guò)敏或有其他健康問(wèn)題,建議在食用前咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。
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