枸杞是一種常見的中藥材和食材，具有多種保健功效。但是，對于枸杞是否需要清洗，人們的看法不一。那么，枸杞要洗嗎？

需要。枸杞在晾曬、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中，可能會(huì)沾上灰塵、雜質(zhì)和微生物等污染物。如果不清洗，這些污染物可能會(huì)進(jìn)入人體，對健康造成影響。

以下是清洗枸杞的具體步驟：

1.將枸杞放入清水中，用手輕輕攪拌，使枸杞表面的雜質(zhì)脫落。

2.倒掉混濁的水，再次加入清水，浸泡5-10分鐘，讓枸杞充分吸收水分。

3.用濾網(wǎng)將枸杞撈出，瀝干水分即可。

需要注意的是，清洗枸杞時(shí)不宜用力搓揉，以免破壞枸杞的營養(yǎng)成分。此外，清洗后的枸杞應(yīng)盡快食用，以免變質(zhì)。

總之，為了確保健康，建議在食用枸杞前進(jìn)行清洗。