發(fā)芽土豆含有龍葵素，是有毒糖苷生物堿，對(duì)人體胃腸道黏膜有刺激性，會(huì)麻痹呼吸及運(yùn)動(dòng)中樞，中毒癥狀為胃痛加劇、惡心嘔吐、呼吸困難等，嚴(yán)重可致死，為了健康請(qǐng)不要食用發(fā)芽土豆。

發(fā)芽的土豆中含有龍葵素，是一種有毒的糖苷生物堿。龍葵素會(huì)對(duì)人體胃腸道黏膜有較強(qiáng)的刺激性，會(huì)麻痹人體的呼吸中樞及運(yùn)動(dòng)中樞，中毒的主要癥狀為胃痛加劇，惡心、嘔吐，呼吸困難、急促，伴隨全身虛弱、疲軟，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。

因此，為了您的生命健康安全，請(qǐng)勿食用發(fā)芽的土豆。