減肥是可以吃藕的，這種說法是準(zhǔn)確的，而說減肥不建議吃藕是不對(duì)的。

一、蓮藕是一種非常適合減肥期間食用的食物。首先，它具有低熱量、低脂肪的特點(diǎn)，還富含豐富的膳食纖維，這有助于降低血糖和膽固醇水平，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。其次，蓮藕中含有豐富的維生素C，維生素C能夠促進(jìn)類固醇羥化，對(duì)改善高膽固醇有一定作用。

二、蓮藕本身熱量不高，但烹飪方法很重要。如果是炸藕盒、糯米蓮藕等做法，會(huì)讓人體攝入大量熱量和油脂，就無法達(dá)到減肥目的。所以，若想食用蓮藕，建議選擇涼拌的方法。同時(shí)要注意烹制蓮藕時(shí)不能用鐵器，以免其發(fā)黑。

三、不是所有人都適合吃蓮藕。蓮藕性偏涼，脾胃虛寒的人、痛經(jīng)的婦女不宜吃。而且，蓮藕富含的碳水化合物比普通蔬菜高，所以吃蓮藕時(shí)可適當(dāng)減少主食的量。

總之，減肥期間可以吃藕，只要注意選擇合適的烹飪方法和食用人群即可。