燕麥米是低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品，具有降血脂、降血糖、高飽腹的功效，適合一般人群食用，但要注意食用量和過(guò)敏反應(yīng)。

燕麥米是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品，具有降血脂、降血糖、高飽腹的功效。燕麥米含有豐富的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸等成分，可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力；燕麥米中含有鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，能預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血；燕麥米還含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收，有利于糖尿病和肥胖癥的控制。

燕麥米一般人群均可食用，尤其適合產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用。但燕麥米一次不宜食用太多，否則會(huì)造成胃痙攣或腹脹，每餐以40克為宜。另外，燕麥米可能會(huì)引發(fā)某些人群的過(guò)敏反應(yīng)，第一次食用燕麥米的人應(yīng)該從少量開(kāi)始，逐漸增加食用量，以觀察是否有過(guò)敏反應(yīng)。