減肥可以吃海帶絲嗎問(wèn)
減肥可以吃海帶絲嗎
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
減肥期間可以適量吃海帶絲,其熱量低、富含營(yíng)養(yǎng),有助于降低膽固醇和甘油三酯,增加飽腹感,但應(yīng)注意烹飪方式,特殊人群需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下食用。
減肥期間可以適量吃海帶絲。
海帶絲是一種低熱量、高纖維的食物,富含碘、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,還含有藻朊酸和昆布氨酸等物質(zhì),有助于降低血清膽固醇、甘油三酯的含量。同時(shí),海帶絲中的膳食纖維可以增加飽腹感,減少其他食物的攝入,對(duì)減肥有一定的幫助。
需要注意的是,海帶絲在烹飪過(guò)程中應(yīng)盡量少放油和鹽,以免攝入過(guò)多的油脂和鈉,對(duì)健康不利。此外,減肥期間的飲食應(yīng)多樣化,不能只依靠某一種食物,還應(yīng)搭配其他蔬菜、水果、全谷物等,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
對(duì)于甲狀腺功能亢進(jìn)患者、孕婦、哺乳期婦女等特殊人群,應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理食用海帶絲,以免影響健康。
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