減肥期間可以適量吃手撕牛肉，但要注意其熱量和調(diào)味料的含量，同時(shí)胃腸功能較弱的人群也應(yīng)適量食用。

減肥期間可以適量吃手撕牛肉。

從西醫(yī)“營(yíng)養(yǎng)學(xué)”的角度來(lái)看，牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。但手撕牛肉的熱量（約248大卡/100克）相對(duì)較高，且含有一定量的鹽、醬油、豆瓣醬等調(diào)味料，因此在減肥期間食用手撕牛肉時(shí)需要注意適量。

需要注意的是，對(duì)牛肉過(guò)敏的人群禁止食用手撕牛肉，以免出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。此外，由于手撕牛肉較硬，不易消化，過(guò)多食用可能會(huì)引起消化不良，因此胃腸功能較弱的人群也應(yīng)適量食用。