晚上是可以吃蕎麥面的，但需要注意以下幾點(diǎn)。

蕎麥面屬于粗糧，相較于精細(xì)米面，其富含膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，升糖指數(shù)較低，有利于控制血糖，適合作為主食食用。但由于其蛋白質(zhì)含量較低，食用時(shí)需搭配其他食物，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

此外，蕎麥面的熱量相對(duì)較低，但也不宜過量食用，以免引起消化不良。同時(shí)，要注意烹飪方式，以減少營(yíng)養(yǎng)流失。

對(duì)于特殊人群，如消化功能較弱、患有胃腸道疾病的人群，應(yīng)適當(dāng)控制蕎麥面的攝入量，并選擇易消化的蕎麥面制品。

總之，晚上可以適量食用蕎麥面，但要注意搭配其他食物，控制攝入量，并根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。