過期方便面不能吃，可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，食用后會引起不適，應(yīng)注意食品保質(zhì)期，選擇新鮮食品，妥善保存，飲食均衡，注意保暖、運(yùn)動、保持良好心態(tài)。

方便面變質(zhì)后，可能會產(chǎn)生有害物質(zhì)，如霉菌、細(xì)菌和毒素。這些有害物質(zhì)可能會引起食物中毒、腸胃不適、嘔吐、腹瀉等癥狀。此外，過期的方便面口感和營養(yǎng)價值也會下降，因此不建議食用。

如果不小心食用了過期的方便面，出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即停止食用，并盡快就醫(yī)。在日常生活中，應(yīng)該注意食品的保質(zhì)期，選擇新鮮、未過期的食品，并妥善保存食品，以避免食品變質(zhì)。