血糖高喝什么粥好問(wèn)
血糖高喝什么粥好
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李啟富主任醫(yī)師
重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
血糖高的人適合喝燕麥粥、小米粥、蔬菜粥、豆類(lèi)粥等升糖指數(shù)較低的粥類(lèi)食物,喝粥時(shí)需適量,并搭配其他食物,控制總熱量攝入,如有需要可咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士。
1.燕麥粥
燕麥富含膳食纖維,能有效降低餐后血糖升高的速度,有助于控制血糖。
2.小米粥
小米中的膳食纖維和礦物質(zhì)有助于控制血糖,同時(shí)小米粥還具有健脾和胃的功效。
3.蔬菜粥
可以選擇一些低糖、高纖維的蔬菜,如南瓜、菠菜、芹菜等,與大米一起煮成粥,既能提供飽腹感,又有助于控制血糖。
4.豆類(lèi)粥
豆類(lèi)富含膳食纖維和蛋白質(zhì),有助于控制血糖,同時(shí)還能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。可以選擇紅豆、綠豆、黑豆等與大米一起煮粥。
需要注意的是,血糖高的人在喝粥時(shí)應(yīng)適量,同時(shí)應(yīng)搭配其他食物,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。此外,還應(yīng)注意控制總熱量的攝入,避免食用高糖、高脂肪的食物。如果血糖控制不理想,建議咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師,制定個(gè)性化的飲食方案。
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