減肥餐該如何搭配問(wèn)
減肥餐該如何搭配
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劉少壯副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 向他提問(wèn)
減肥餐的搭配包含主食、蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白、肉類(lèi)。
一、主食方面,可以選擇米、面、紅薯、紫薯、玉米等,為了減少碳水的攝入,在蒸米飯時(shí)可添加些粗糧,像黑米、糙米等。這樣既能夠保證一定的碳水化合物供給,又能增加膳食纖維的攝入。
二、蔬菜的選擇范圍很廣,比如西藍(lán)花、胡蘿卜、蘆筍、黃花菜等。按照時(shí)令季節(jié)來(lái)選擇蔬菜是更為建議的做法,因?yàn)檫@樣往往能吃到更新鮮且營(yíng)養(yǎng)更豐富的蔬菜。
三、優(yōu)質(zhì)蛋白常見(jiàn)的有水煮雞蛋,此外,蛋奶制品和豆類(lèi)中也富含優(yōu)質(zhì)蛋白。這些優(yōu)質(zhì)蛋白對(duì)于身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和維持非常重要。
四、肉類(lèi)要選擇高蛋白低脂肪的類(lèi)型,如雞胸肉、牛肉、魚(yú)肉等。這類(lèi)肉類(lèi)既能提供身體所需的蛋白質(zhì),又能避免過(guò)多脂肪的攝入。
總之,只有做到合理飲食,葷素搭配得當(dāng),才能夠更好地實(shí)現(xiàn)瘦身的目標(biāo)。
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