蠶蛹的膽固醇成分通常不高，正常人能適當(dāng)食用蠶蛹，患高膽固醇血癥的患者也可適量吃蠶蛹且不會(huì)對(duì)身體造成傷害。

一、蠶蛹的特點(diǎn)：蠶蛹是高蛋白質(zhì)、低膽固醇的食物，每100克蠶蛹含蛋白質(zhì)21.5克，膽固醇155毫克。

1.正常人適量食用蠶蛹：可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)身體有益。

2.高膽固醇血癥患者適量食用蠶蛹：不會(huì)影響疾病恢復(fù)，不必過度擔(dān)憂。但患者在日常生活中要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃新鮮水果蔬菜，減少高熱量、高膽固醇食物攝入，且在身體允許情況下適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，利于疾病恢復(fù)。

二、注意事項(xiàng)：蠶蛹成分過敏者禁忌食用蠶蛹，以免損害健康。

總之，蠶蛹有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多數(shù)人可適當(dāng)食用，但要注意自身情況，避免因不當(dāng)食用帶來不良影響。