減肥應通過合理飲食和適量運動，過度節(jié)食有害健康且易反彈，健康減肥速度為每月4至8斤。

一個月健康的減肥速度大約是4斤到8斤，具體能瘦多少因人而異。過度節(jié)食可能會導致營養(yǎng)不良、月經失調、免疫力下降等問題，還可能會反彈。因此，不建議通過過度節(jié)食來減肥。

如果你想減肥，可以在營養(yǎng)師或醫(yī)生的指導下，通過合理的飲食和適量的運動來達到健康減肥的目的。