山藥可能導(dǎo)致臉部過敏，原因包括山藥皮中的皂角素等物質(zhì)、堿成分造成的局部過敏反應(yīng)，以及過敏體質(zhì)者更易過敏。兒童和易過敏人群需特別注意防護(hù)，接觸后若過敏可沖洗并就醫(yī)。

1.山藥皮中含有皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過敏而發(fā)癢。

2.處理山藥時(shí)，山藥中的堿成分會(huì)造成局部過敏反應(yīng)，如瘙癢、紅斑、水腫等。

3.過敏體質(zhì)的人更容易對(duì)山藥過敏。

特殊人群：

1.兒童皮膚嬌嫩，更容易過敏，在處理山藥時(shí)應(yīng)特別注意防護(hù)。

2.易過敏人群在處理山藥時(shí)應(yīng)戴手套，避免直接接觸山藥。如果不慎接觸到山藥導(dǎo)致過敏，可以用大量清水沖洗，并盡快就醫(yī)。

總之，山藥可能會(huì)導(dǎo)致臉部過敏，處理山藥時(shí)應(yīng)注意防護(hù)，如有過敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。