食物過敏后可采取停止食用可疑食物、催吐、多喝水、服用抗過敏藥物、及時就醫(yī)等方法解毒，時間因人而異，需密切觀察癥狀變化，嚴重時及時就醫(yī)。此外，過敏體質者應避免食用過敏原，隨身攜帶抗過敏藥物。

1.停止食用可疑食物

如果懷疑某種食物是過敏原，應立即停止食用。

2.催吐

如果攝入食物的時間較短，可以使用手指或壓舌板等刺激舌根，引起嘔吐，以減少毒素的吸收。

3.多喝水

可以促進毒素的排泄，緩解不適癥狀。

4.服用抗過敏藥物

如氯雷他定、西替利嗪等，可以減輕過敏反應。

5.就醫(yī)

如果癥狀嚴重，如出現(xiàn)呼吸困難、休克等，應立即就醫(yī)，進行治療。

需要注意的是，食物過敏解毒的時間因人而異，一般需要數(shù)小時至數(shù)天不等。在解毒過程中，應密切觀察癥狀的變化，如果癥狀加重或持續(xù)不緩解，應及時就醫(yī)。此外，對于過敏體質的人，應避免食用可能引起過敏的食物，并隨身攜帶抗過敏藥物，以備不時之需。