嬰兒蛋黃過敏的癥狀因人而異，可能有皮膚、胃腸道、呼吸道、心血管、神經(jīng)系統(tǒng)等方面的表現(xiàn)，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)過敏性休克。首次添加蛋黃應(yīng)少量嘗試，觀察有無過敏反應(yīng)，如有不適，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

1.皮膚癥狀

皮膚發(fā)紅、濕疹、蕁麻疹等。

2.胃腸道癥狀

嘔吐、腹瀉、腹痛、便秘等。

3.呼吸道癥狀

咳嗽、喘息、呼吸困難等。

4.心血管癥狀

心跳加快、血壓下降等。

5.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

煩躁不安、哭鬧、嗜睡、抽搐等。

需要注意的是，有些嬰兒可能只有輕微的癥狀，而有些嬰兒可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。如果懷疑嬰兒蛋黃過敏，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，醫(yī)生通常會(huì)根據(jù)癥狀和實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果來確診。

對(duì)于有過敏史的嬰兒，應(yīng)避免食用蛋黃。對(duì)于沒有過敏史的嬰兒，首次添加蛋黃時(shí)應(yīng)少量嘗試，觀察有無過敏反應(yīng)。如果出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)立即停止食用蛋黃，并及時(shí)就醫(yī)。