酒精過敏可以通過以下方法緩解：

1.停止飲酒

如果已經確定對酒精過敏，應立即停止飲酒，避免癥狀進一步加重。

2.補充水分

飲酒后，身體會流失大量水分，導致脫水。因此，應及時補充水分，以維持身體的水分平衡。

3.催吐

如果飲酒量較大，可以嘗試催吐，以減少酒精的吸收。

4.就醫(yī)治療

如果過敏癥狀較為嚴重，如出現(xiàn)呼吸困難、休克等，應立即就醫(yī)治療。醫(yī)生會根據(jù)癥狀的嚴重程度，采取相應的治療措施，如使用腎上腺素、糖皮質激素等藥物。

5.注意休息

過敏期間，應注意休息，避免過度勞累，以提高身體的免疫力。

需要注意的是，對于酒精過敏的人來說，最好的方法是避免飲酒。如果無法避免，可以在醫(yī)生的指導下，使用一些抗過敏的藥物，以減輕過敏反應。同時，在飲酒前應適量進食，避免空腹飲酒，以減少酒精對胃黏膜的刺激。