容易過(guò)敏的食物包括：

一、海鮮類：海鮮向來(lái)是比較容易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)的食物類別，這主要是由于海鮮里異種蛋白的含量較高。當(dāng)易過(guò)敏人群攝入后，就可能刺激機(jī)體免疫細(xì)胞，從而誘發(fā)過(guò)敏癥狀。常見(jiàn)的容易導(dǎo)致過(guò)敏的海鮮有螃蟹、小龍蝦、扇貝、魷魚(yú)、金槍魚(yú)、蛤蜊等。

二、果蔬類：部分人群在食用檸檬、芒果、桃子、獼猴桃、菠蘿、榴蓮、草莓、蘑菇、芹菜、西紅柿、竹筍等時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)諸如腹瀉、惡心、皮疹甚至喉頭水腫等過(guò)敏反應(yīng)。

三、其他：在日常生活中比較常見(jiàn)的牛奶、花生、核桃、雞蛋、小麥、大豆及其制品等，同樣也是容易引起過(guò)敏的食物。

以上就是容易引起過(guò)敏的各類食物，海鮮、果蔬以及一些日常生活中常見(jiàn)的食物都可能成為過(guò)敏的源頭，人們應(yīng)了解自身過(guò)敏情況，盡量避免接觸易過(guò)敏食物。